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【南米の皿の上】ソパ・デ・マリスコス

チリ北部・アタカマ砂漠から南の沿岸地帯には、湿気をたっぷり含んだ太平洋からの西風がアンデス山脈に当たって雲霧が出来る地域があり、そこの植生を「ロマス」と言います。日本とは季節が反対の南米・チリでは5~8月の冬は乾季にあた…